Trilogie Gangloff - Jamet - Michelot

Saint Joseph, Domaine Gangloff, 2019

Yves Gangloff est un vigneron clé de la renaissance de l'appellation Saint-Joseph. Il produit en petite quantité un vin élégant et puissant, issu de syrahs cultivées sur des terrasses au sud de Condrieu. Ses arômes mêlent fruits rouges et noirs, fleurs, truffes et notes complexes. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse et ses tanins fondus. 

Côte Rôtie, Domaine Jamet, Fructus Voluptas, 2022

La cuvée « Fructus Voluptas » du Domaine Jamet propose une Côte-Rôtie au plaisir intense, fruit du savoir-faire du domaine. Elle provient de vignes cultivées sur un sol schisteux, offrant une grande complexité qui se développe pendant 16 mois d’élevage en fûts de chêne. Le nom « Fructus Voluptas » reflète un style centré sur la richesse du fruit. Dès le premier nez, on découvre des épices douces accompagnant un fruit pur et intense, avec des notes de myrtille, réglisse, poivre vert, cacao et clafoutis. En bouche, l’équilibre est parfait, avec des tanins fins et élégants. Ce vin peut être dégusté dès maintenant et se conservera bien pendant les 15 prochaines années.

Meursault perrieres Premier Cru, Domaine Michelot, 2021

Cette cuvée provient de deux parcelles situées à la limite de Meursault et Puligny-Montrachet. La première parcelle, près du Clos des Perrières, est sur un sol argilo-calcaire avec un sous-sol de laves, idéal pour un bon enracinement. La seconde parcelle, en hauteur, au-dessus de la carrière des Perrières, est très calcaire, avec des marnes et des roches blanches, favorisant la minéralité. Lors des dégustations, des notes de poivre blanc et d'épices sont souvent présentes.

• Exposition Sud à 250-300 mètres d'altitude

• Superficie : 49 a 64 ca

• Taille de la vigne en cordon de Royat et Guyot simple

• Cépage Chardonnay sur porte-greffe 161-49

• Vignes âgées de 12 à 28 ans