Trilogie Gangloff - Jasmin - Vernay

Saint Joseph, Domaine Gangloff, 2019 : 

Yves Gangloff est un vigneron clé de la renaissance de l'appellation Saint-Joseph. Il produit en petite quantité un vin élégant et puissant, issu de syrahs cultivées sur des terrasses au sud de Condrieu. Ses arômes mêlent fruits rouges et noirs, fleurs, truffes et notes complexes. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse et ses tanins fondus. 

Côte Rôtie, Domaine Jasmin, “Oléa”, 2017 : 

Vieilles vignes en sélection massale sur le terroir “Oléa”, avec des sols variés (gneiss, micaschistes, schistes, argilo-calcaires, sable). Ce vin est composé à 95% de syrah et 5% de viognier. Vinification douce, fermentation en cuve inox, puis élevage de 22 mois en barriques (25% de bois neuf). Le vin offre des arômes juteux de fruits noirs, d'épices et de tapenade, apportant une belle complexité.

Condrieu, Domaine Vernay, “Les chaillets de l’enfer” 2022 : 

Les Chaillées de l'Enfer est un vin offrant des arômes d'abricot, poire, pêche blanche et agrumes, complétés par des notes florales (fleurs blanches, rose, violette) et végétales (menthe, thym). Des épices comme le gingembre et le safran ajoutent de la complexité. Ce Condrieu se distingue par sa fraîcheur, sa tension, son caractère salin et iodé, ainsi que sa finesse. Il présente un équilibre parfait entre fermeté et douceur, avec une grande pureté. La vinification comprend un pressurage direct, une fermentation en barriques de 225 litres et un élevage de 12 à 18 mois en barriques, dont 25% de neuves.